Рост рынка общественного питания в Башкирии

За минувшие пять лет в республике оборот рынка общественного питания возрос на 40 с лишним процентов – с 28,8 млрд рублей в 2018 году до 42,2 млрд рублей в 2023-м, сообщает пресс-служба правительства РБ.

По словам и.о. министра торговли и услуг республики Алексея Гусева, эти показатели свидетельствуют о высоком спросе на услуги общепита и активном развитии ресторанного бизнеса в регионе. К примеру, за первые семь месяцев текущего года оборот данного сегмента рынка достиг 28,5 млрд рублей, что на 24,8 процента больше, нежели за тот же период прошлого года.

Не случайно наш регион по обороту общественного питания на сегодняшний день занимает 14 место в России и 3 место в Приволжье.

«В этом году также открылись новые локации уфимской сети кофеен, в центре Уфы», — добавил Гусев. Это свидетельствует о том, что рестораны и кафе продолжают активно развиваться, предлагая разнообразие услуг и привлекая новых клиентов.

Также стоит отметить, что изменения в потребительских предпочтениях и высокий уровень конкуренции способствуют улучшению качества обслуживания и расширению ассортимента блюд, что в свою очередь положительно сказывается на общем росте сектора.

Таким образом, динамика роста рынка общественного питания в Башкирии является положительным знаком для экономики региона и показывает, что республика привлекает все большее количество туристов и жителей, желающих попробовать местную кухню и насладиться атмосферой ресторанного обслуживания.